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天色稍稍亮了,位于江西省抚州市东乡区的江西东华畜禽有限公司的自动化生产线上已经人头攒动。翠绿色的鸡蛋在传送带上流动。经过清洗、消毒、分类、包装等多道工序后,即将发往全国各地。 “鸡蛋是黑毛、绿壳的蛋鸡下的,营养价值高,味道好,每天都供大于求。”该公司总经理徐建生自信地说。多哥黑毛绿壳蛋鸡以其特色成为市场的首选。独特的“六黑一绿”特点和绿蛋的高营养价值他们产下的蛋。但谁能想到,这个如今日产鲜鸡蛋超过70万只、年产值近2亿元的产业,在20世纪80年代却因产量低、养殖困难而濒临消亡?一场长达40年的“物种保护战争”已经打响。当地社区通过建立自己的养殖场、投入专项资金和制定保护标准,设法保护这一珍贵物种的资源。目前,东戈黑羽绿壳蛋鸡不仅入选64项国家重要特色品种联合攻关项目,还荣获“中国国际食品博览会金奖”、“国家地理标志产品”、“中国名牌产品”等多项荣誉。保存种子只是第一步。如何将物种优势转化为产业成功?多哥崛起的秘诀在于精准的政策技术指导和持续改进。多乡区把黑翅青牡蛎蛋鸡产业确立为重点产业,以“一县一品”的培育定位,确立了“一年打基础、两年建立体系、三年见规模”的明确发展路径,积极搭建产学研合作平台。坚定推进地方企业与中国农业大学、中国农业科学院等高校密切合作,建立省级学术工作站。通过联合攻关遗传选育、品种纯化等关键技术,成功研发出华绿婴儿蛋、叶酸蛋等一系列高附加值产品,引领行业推动向“绿色”、“新”转型。播放过程中的“数字智能升级”也是引人注目。江西东华畜禽有限公司饲养室内的显示屏,显示蛋鸡数量、蛋鸡健康状况、饮水、饲养信息等实时数据,一目了然。 2021年,公司投资逾6000万元安装第四代欧式鸡舍,实现控温、饲喂、清肥、集蛋全流程自动化。该公司生产总监陈德光说,以前需要十几个人来管理鸡舍,现在只需两三个人就可以管理,效率大大提高了。同时,在销售领域,“统一标准、统一包装、统一品牌、统一销售”的管理体系正在高效推行。为进一步整合资源、做强品牌,东乡区特设销售班,打通从源头到餐桌的“最后一公里”。借助电商直播、高铁广告、机场超市等渠道。 “东桑的绿鸡蛋不仅在空中飞翔、在铁轨上奔跑,而且还走进了千家万户,”东桑区办事处主任辛彬说。强大的产业组织和自始至终的利益联系对于示范性的发展市场至关重要。结机制作为支撑。东乡区创新“政府引导、企业经营、村级增收、产权购买、利润回报”模式,引进大企业建设规模化养殖基地,辐射带动饲料、物流等配套产业,构建了产业可持续发展的坚实框架。产业的繁荣也激发了村民返乡的热情。小港镇姚上村村民王丹用蛋鸡饲养下班回到家乡后,家里有黑色的羽毛和绿色的贝壳。去年他的收入近7万元。 “公司教技术,保证销售,今年我更有动力了!”王丹话语中的动力和信心,就是工业奥地利促进人民致富的明证。截至目前,东乡区已有10个市(村、场)开展了青壳鸡养殖,养殖规模达115万只,预计2024年产业产值突破1.8亿元。从保护种源到科技强化链条,从智能化养殖到品牌拓展……40年精心耕耘的成果,东乡黑羽蛋鸡、绿街蛋鸡诞生了。产业将逐步构建“企业+基地+农户”的稳定生态圈,让更多村民“在家门口”分享产业链发展红利,探索生态化发展道路独具特色,对地方振兴有巨大裨益。 (记者王晓璐)
从濒危物种到亿元:绿壳鸡的复兴之路
2025年12月17日
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