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498781 Saganaki (FROMAGE FEU GREC)

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Catégorie : Fromage

Rendement: 1 Portions

Ingrédients (Aide):
1 lb mozzarella
2 To, le beurre fondu
2 Brandy tb
1 / 2 citron

Chauffer le four à broil. Avez-plateau de service prêt avec des craquelins, de citron et
brandy. Couper le fromage en 3 cartouches; organiser en forme d'étoile dans un moule à tarte
ou un moule à quiche peu profondes pour la cuisson au gril et servir. Verser fondu
beurre sur le fromage. Griller de 4 à 6 pouces de la chaleur jusqu'à ce que le fromage soit
pétillante et brun clair. Ajouter à plateau de service et de prendre des clients. Verser
légèrement chauffé brandy sur le fromage et allumer immédiatement, en face
des clients. Presser le jus de citron sur le fromage pour éteindre la flamme. Servir
à la fois avec des craquelins entreprise, pain pita ou pain français croûté
tranches.

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