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EGG à claire-voie et des sandwichs au fromage

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Catégorie : Sandwich , Fromage

Rendement: 6 Sandwiches

Ingrédients (Aide):
1 tb Beurre ou margarine
2 oignon tb, haché finement
2 To poivron vert, haché finement
6 oeufs, battus
1 / 3 de lait c
1 / 4 ct de sel
1 / 8 ct poivre
6 moitiés de muffin anglais
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
6 fromage sl américaine (1 oz chacun)
- (Pasteurisé processus)

Faire fondre 1 cuillère à soupe de graisse dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et le poivron vert.
Cuire jusqu'à tendreté. Mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Verser sur les oignons
et le poivron vert.

Cuire à feu doux, en remuant de temps pour laisser crus débit partie
sous partie cuite. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais encore
humide. Divisez-la en 6 portions.

Spread grillé moitiés de muffins avec 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine.
Muffin Top moitiés avec le mélange d'oeufs et une tranche de fromage. Griller jusqu'à ce que
le fromage soit fondu et légèrement doré, environ 5 minutes.

NOTE: Pour cette recette, utilisez uniquement des œufs propres et exemptes de fissures dans les coquilles.

[Karen ajoute: En raison du risque d'empoisonnement à la salmonelle, il a été
largement recommandé que les enfants, les personnes âgées et les immunodéprimés
personnes d'éviter de consommer des oeufs crus ou insuffisamment cuits.]

Calories par sandwich: environ 300


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