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FROMAGE MOKA CARAMEL

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Catégorie : Gateau , Fromage

Rendement: 12 Portions

Ingrédients (Aide):
-BSWN00A
11 biscuits Oreo; écrasés
3 To de beurre ou de marg;. Fondu
24 oz de fromage à la crème
1 / 3 c sucre brun foncé
5 ts de fécule de maïs
3 Oeufs
1 jaune d'oeuf
1 / 3 c crème fraîche
1 1 / 4 ct extrait de vanille
2 1 / 2 ts café instantané
2 1 / 2 ts eau chaude
2 1 / 2 sucre tb
1 3 / 4 chocolat au lait c. puces; fondu
1 / 4 c de sirop de maïs foncé

Pour faire la croûte; mélanger les biscuits écrasés et le beurre fondu dans un
un petit bol, jusqu'à ce que le bien-combiné. Appuyez sur le mélange de chapelure uniformément dans
fond d'un moule 9 'charnière. Dans un grand bol, mélanger la crème
fromage, le sucre brun et la fécule de maïs. Battre au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter
les oeufs et le jaune d'oeuf à la fois, en battant bien après chaque addition. Remuer
la crème sure et la vanille. Mélanger le café soluble et de l'eau chaude;
mis de côté. Place 3 / 4 c. mélange de fromage à la crème dans un petit bol. Ajouter
dissous le café. Incorporer le sucre. Incorporer choc. puces et le sirop de maïs en
le reste du mélange de fromage.
Verser 1 / 2 de choc. mélange sur la croûte. Mettre 1 / 2 du mélange de café
plus de choc. mélange. Verser le reste de choc. mélange sur le mélange de café.
Spoon sur le reste du mélange de café. Swirl manche d'un couteau par le biais
de remplissage pour créer un effet marbré.
Cuire au four à 350d. 15 min. Basse température. à 225d. Et cuire 1 heure et 10 min.
ou jusqu'à ce que le centre n'a plus l'air humide. Retirer le gâteau du four
Et passer un couteau autour du bord intérieur de la cuve. Éteindre le four. Retour
gâteau au four pendant 30 min. Chill découvert du jour au lendemain.
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