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Pomme au caramel CHEESECAKE2

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Catégorie : Gateau , Fromage

Rendement: 12 Portions

Ingrédients (Aide):
-CRUST-
1 / 4 c à sucre
1 / 4 c de beurre ou de margarine, fondu

REMPLISSAGE
1 lb Caramels
1 cn lait évaporé
1 noix de pécan c
16 oz de fromage à la crème, ramolli
1 / 2 c à sucre
2 Oeufs
1 1 / 2 c pommes Golden delicious, hacher
1 Farine tb
1 / 2 ct de cannelle

Préchauffer le four à 350 F. Mélanger crumgs biscuit graham. 1 / 4 tasse de sucre
et le beurre, appuyez sur les côtés et le fond d'un moule à 9 'charnière. Déballer
caramels; mettre dans une casserole 2-qt lourds. Ajouter le lait évaporé. Fusion
caramels à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse. réserve de 1 / 2 tasse de fondue
le mélange de caramel. Verser le reste du mélange de caramel sur la croûte dans le moule.
Saupoudrer la moitié des pacanes hachées sur le caramel dans la croûte. Battre la crème
cheee et 1 / 2 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, un à la fois,
fouettant après chaque addition. Mélanger 1 tasse
pommes, la farine et la cannelle, le plier en mixutre fromage à la crème. Cuillère
mélange de fromage sur la croûte de caramel. Cuire au four 40 minutes. Combiner
réservés au caramel et le reste 1 / 2 tasse de pommes. Réparties sur
gâteau au fromage, saupoudrer de noix de pécan restants. Continuer la cuisson 15
minutes. Détacher le gâteau des bords du moule. Réfrigérer avant de servir.
Réfrigérer toute portion inutilisée. Donne 12 portions!

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